§淡路島における土地の高度利用
（その発想と展開）
あわじ島農業協同組合企画監理部
部長　古東　英男
§寒地水稲に対する被覆肥料の肥効特性
北海道立中央農業試験場農業土木部
主任研究員　前田　要

　

　

淡路島における土地の高度利用
（その発想と展開）

あわじ島農業協同組合企画監理部
部長　古東　英男

１．卒業論文

　私は卒業論文に「我が村の土壌の状態と今後の対応」というテーマを選んだ。昭和32年の春であった。顧問の先生と相談をし，その手順と地元関係者（役場，農協）の協力を得られるか，走り回った。幸い役場の産業課長が協力的な人で予算までつけてくれた。一方，農協は組織を挙げて人的応援をしようと云ってくれた。

　６月に土壌採取をし，７月から役場の一室を借りて分析にかかった。７月20日から始まり，お盆休みの３日間だけ休んだだけで，９月５日までの間に2,960点の分析を終えた。これだけの点数をこなすには，３人の助手をつけてくれたので出来たものだった。一方，10月に125ケ所の検土壌を行い，土層別に10の区に分け，地図に色分けをして，土層の分布地図を作った。

　これを120枚（Ａ－４判）にまとめ上げたのが私の卒業論文であった。
　この論文を書きあげたことによって，私の人生が変った，ともいえる。

２．現地確認試験

１）初めての試験田

　私の村は平均耕作面積60aの貧乏百姓の村だった。３年に１回くらい大雨が降り，収穫期のタマネギを流してしまったり，腐らしてしまったりしていた。“早生のタマネギを作れば良いのに”とか，“松帆のような低湿地帯にはタマネギを作ること事態無理なのだ”といった批判がささやかれる土地であった。

　農家の人たちは麦もタマネギも収穫出来ない年は，日銭かせぎに出るより仕方がなかった。

　こんなとき，新しい時代の農業指導者（営農指導員）として，不安と期待の中へとび込んで行ったのだった。何かをしなければと思いながら良案など浮んで来ない。そんな毎日であった。

　そんなある日，自分にはあの卒論があるではないか，あれを生かす方法はないものか，……そして土層区分をした10ケ所で水稲の肥料比較試験をやって見ようと思いついた。

　１区石灰チッソ，２区硫安，３区高度化成（硫加燐安１号)，４区低度化成（くみあい化成20号)，５区尿素ダンゴ，６区無肥料を設け，道路添いの篤農家の圃場を借りて，大きな立札を建てて，通りすがりの人も良くわかるように試験田を作った。

　収穫期には近所の人たちを現場に集め，その作柄の検討会を行った。又，その成績をまとめて，部落座談会で解説して回った。

　その結果，私は試験データーより大きな収穫物を得た事に気づいた。それは農家の人たちには，農業技術というものを，見せて，体験させて，納得させる，ということであった。今一つは私の言うことを聞いてくれるようになったことである。

　この試験が私と農家を結ぶ信頼の最初の１頁となるものであった。

２）稲の短期栽培

　次に私が手がけたのが，稲の短期栽培であった。この技術は私が試験場にいた昭和32，33年に菊地年夫技師の下で，早農林という品種を使って，播種から刈取までを100日で終えようと考えた方法である。

　この技術は苗令や播種日によって大きく成績をくるわすが，うまく使いこなす“コツ”（６月１日播種，６月25日田植，９月５～10日刈取）を覚えれば，淡路島には受け入れられる条件が揃っていた。

　その条件とは
①水の少ない淡路島では，その使用量が２割少なく出来る。
②９月上旬に刈取り出来ることにより，タマネギの苗床（９月中，下旬播種）に出来る。
③早期栽培（保温苗代をし，５月に田植……９月中旬刈取り）のように５月に田植之をしなくて良い。(タマネギの収穫が６月上旬のため，となりの田に水を入れられると，水もれや，降雨が重なると田んぼがぬかるんで，作業がしにくくなったりして，人間関係がまずくなる。）

　かくて，短期栽培が普及してくると，タマネギ苗床以外に，９月下旬に定植するキャベツやハクサイが栽培出来るようになってきた。

３）試験成績発表会

　稲の刈取期に併せて，秋冬野菜を作る農家が増えて来ると，次は，どのような品種が良いのか，又肥料や薬剤はどのようなものが良いのか，そして，作型や体系試験に取り組むようになった。

　これらの試験はただ効果を確認するだけでなく，どうすれば金もうけが多く出来るか，を常に考えた方向で取り組んで来た。

　これらの試験は試験場や大学の研究室の試験ではなく，農家が，すぐにでも取り組める技術の開発であり，その土地に生れ育った篤農家といわれる人たちと，営農指導員とが一緒になっての試験研究であった。尚，これらの試験を試験だけに終らすのではなく，成績をまとめ発表会を開いた。

　この発表会のため営農指導員は，充分な研究と説明が出来る能力を身体で会得して行った。この身体で覚えた貯えがやがて三毛作技術体系や，複雑な「地域複合営農」を推進出来るエネルギーになったのである。

　かつて，農水省から出向で２年間，洲本市役所の農林水産課長として来られていた川崎厚夫氏は，「東京で淡路島の三毛作農業という言葉を何度か耳にした。私は，その実態を見とどけてやろうと思って，この淡路島に来た。やっとその正体を見つけることが出来た。その最初の一滴が，この研究発表会であり，ここから流れ出していることがわかった。その内容の充実さと，豊富さは目を見はるものがあり，全国に他に例を見ないものであろう」といっておられた。

　尚この研究発表会は昭和45年11月に第１回が開かれ平成４年10月まで，毎年春３月と秋10月の年２回開かれている。この会の出席者は，各メーカーの技術者，営業マン，担当農家，試験場，普及所，農協の関係者で，毎回150名～180名を数えている。

４）三毛作技術体系

　こうして秋９月に稲を刈取った後に定植された野菜は，年内から２月にかけて出荷される。そしてその後作に，タマネギやレタス，キャベツを植付け，やがて５月から６月上旬に収穫されて行く。

　三毛作の組合せ
①水稲＋ハクサイ＋タマネギ
②〃　＋　〃　　＋レタス
③〃　＋　〃　　＋キャベツ
④〃　＋レタス　＋タマネギ
⑤〃　＋　〃　　＋レタス
⑥〃　＋　〃　　＋キャベツ
⑦〃　＋キャベツ＋レタス，キャベツ，タマネギ
⑧飼料作物（ソルゴー，トウモロコシ）＋ハクサイ，レタス，キャベツ

５）手間替農業

　こうして，三原の農地は四季を通して緑一色であり，遊んでいる田んぼは一枚もない。空いた田んぼがあれば隣りの農家が借りに来る。その時の条件は稲刈り作業や，田植作業をやってやろうというものである。土地持ちサラリーマンは大農機具を持たずに稲作が出来る。つまり，田の貸賃と農機具の作業賃とが交換される。これを称して「手間替農業」と呼ばれている。

　こうした高度土地利用型農業は，経営規模の拡大と地域農業の活性化という方向に展開し，農家所得の増大へと結びついて来ている。

３．水田農業確立対策での取組み

　昭和62年度から始まった水田農業確立対策は，地域内特性を活かした水田営農を集落ぐるみで取り組まそうと考えた方策であった。

　その減反目標面積は全国で70万haであり，前期３年，後期３年に分け，ピーク時には淡路では40％の減反を示されたのだった。当時，これの取組み担当者であった私は，基本方針を「①我が家の転作田は秋冬作に最も好条件の園場を選び，土づくりと併せて，秋野菜の早期栽培と，土地利用率の高度化に取り組む。②ソルゴ一等，緑肥作物をすき込み，土づくりを図りながら，圃場のローテーションに努める。」とし，そのモデル体系を示した。

　農家はだれも減反には反対である。しかも１/３以上も指示されると文句の一つも云いたくなる。まして，農家の味方であるはずの農協までが役場と「グル」になって減反をすすめるとは何事か，……と云ったバ声が，説明会場で叫ばれた。

　そんな中，米作によって得られる所得以上のお金を野菜作で，米作期間中に得ようではないか，そして先祖から預かっている美田を有効に，しかも力を蓄える方法で，取り組もうではないかと説いて回った。６月にソルゴーを蒔き（共同で播種機を購入，利用）８月下旬にすき込み，９月中旬にレタスやグリーンボールを植付け，10月下旬から11月に収穫を終える。その後作にレタス，キャベツ，タマネギを植付けて野菜３作の技術体系をすすめた。

　こうして初期（昭和50年代）の三毛作から，新しい三毛作体系が，生み出されたのだった。

　これを完成させたのは，無病土育苗法（山土とピートモスを混ぜて作る）の確立や，稲の苗箱で野菜苗を育苗する方法が確立していたから出来た営農である。

４．問題点の発生

　土地の高度利用によって様々な変化が起って来る。

　その一つが耕盤層の竪さによる生理障害が見られたことである。大型トラクターによる代かきも除草剤の効果を高めるために念入りに水中均平を行う。また，畑作時に於ても５～６回表土だけのロータリーによる耕転もある。その結果，山中式硬度計で24，26mmといった数字が見受けられるようになった。

　ソルゴーやトウモロコシが下葉枯れを起こしたり，稲が原因不明の秋枯れ現象（水を切ると直ぐにしおれるようになったり，下葉が枯れ上がってしまう）を起こしている。又，野菜作ではEC濃度が高くなったり，飽和度が150とか200近くになったりして，石灰欠乏症状が出たり，不安定な土壌状態を引き起こしている。

　二つ目には堆厩肥の不足が目に見える形として現われて来ている。昭和50年代までは各農家には乳牛か和牛が飼育されていたが，畜産をとりまく経営環境の悪化が畜産農家の合理化→無畜農家の増大へと変って行った。一方多頭飼育農家では糞尿の処理に困るという現象を引き起こしている。一部ではワラと堆肥との交換も行なわれているが，まだまだ完全とはいえない。(表参照）

５．複合営農の展開

　現在，技術開発，組織再編成，生産活動，流通システム，行政補完，農協補完がそれぞれ機能を受け持ち，地域複合営農が展開している。(図参照）

　今回御案内申し上げたのはその一部分であり，技術開発から生産活動への動きと，その発想を申し上げたまでである。

　いずれの時代にも技術者は，自分達が作った技術は，口では云い表わせなくても型には出来ることを知っている。そして，やがてそれが何に使われ，人へのためにどう生かされるか，又ある時は大きな災いの種になるかも知れないと思っている。やっかいなのは，いったん技術者の手から離れ，一人歩きすることもある。私は自分の心血を注いだものが，青春の一頁を飾るだけでなく，“井戸を掘ってくれた人の名は次代まで言い継がれる”という古い言葉を信じたい。

　

　

寒地水稲に対する被覆肥料の肥効特性

北海道立中央農業試験場農業土木部
主任研究員　前田　要

Introduction

　北海道では，近年良食味水稲品種が次々と開発され，国内における道産米の評価を飛躍的に高めている。とくに，道産米のエースとして最近普及に移された「きらら397」は，消費者の求めるおいしくて・安く・クリーンな農産物のイメージにマッチして全国的にも高い評価を得ており，先行きが不安な北海道農業の中においても，21世紀に向けての大きな明るい材料となっている。

　一方，国内においては食料自給率低下，農業就業人口の減少・高齢化，環境保全型農業の強い要請が高まる中で，昨年６月農林水産省から「新しい食料・農業・農村政策（新農政プラン)」が公表された。

　その中の農業政策では国土・環境保全機能を維持増進，水田の有する機能の適切な維持・増進，持続的な農業「環境保全型農業」を確立・推進などの指針が示されている。

　このような背景を受けて，これからの農業生産場面では施肥効率が高く，しかも省力可能で環境負荷の少ない肥料の使用が望まれている。

　今回取りあげる被覆肥料は，それらの条件を具備した「環境にやさしい肥料」の一つとして考えられる。

　したがって，ここでは寒地水稲に対する被覆肥料の肥効特性について道内で行なわれた試験結果をもとに育苗と本田に分けて述べてみる。

２．水稲育苗における被覆複合燐硝安加里
　　（以下，ロング*^１と略称）の施用効果について

　現在，道内における機械移植面積は98％を超えており，その60％は中苗（育苗日数30～35日）で，成苗（同35～40日）30％，稚苗（同20～25日）は10％弱である。

　箱マット形式の場合，施肥量は基肥として箱当たりＮ，P₂O₅，K₂Oを各々1.0，1.5，1.0g（いずれも成分量）を施用し，追肥としてはＮのみ1.0～1.5葉期と2.0～2.5葉期にそれぞれ1.0g施用するのが北海道における標準施肥量である。

　上川農試と中央農試では，昭和56年から昭和60年までの５カ年にわたり，水稲育苗に対する被覆燐硝安加里（ロング70・100タイプ）の施用による，Ｎ追肥省略の可能性を中心とした実用性について検討した。

　昭和56～58年までの３カ年間はロング100タイプを供試したが，その結果を表－１に示した。

　３カ年平均値の結果をみると，水稲苗の草丈の面では対照区およびロング箱当たり10g，20g施用ともほぼ同等の値を示すのに対し，乾物重は若干下回っている。

また，Ｎ含有率およびＮ吸収量はロング20gでは対照区よりも勝っているが，ロング10gは明らかに劣っている。

　さらに，ハウス内育苗にもかかわらず乾物重，Ｎ含有率，Ｎ吸収量などの年次間変動が極めて大きいなどの特徴が認められる。

　これらのことから，育苗期間中の外気温が低く，かつ年次変動の大きな北海道では，育苗に対しロング100タイプの使用は困難であるものと判断された。

　以上のような試験結果を踏まえ，昭和59年および60年の２カ年間はロング100タイプよりも肥料成分溶出速度の早いロング70タイプ（Ｔ-Ｎ14％…NO3-Ｎ７％，Ｗ-P₂O₅ 12％，Ｗ-K₂O 14％）を供試して再度試験を行なった。

　結果は表－２に示すように，上川農試および中央農試ともに，ロングの施用によって対照（追肥２回）区と同等の乾物重が得られ，かつ水稲体Ｎ含有率およびＮ吸収量はともに対照区を上回る内容となっている。

　さらに，本田移植時のマット強度および移植後の活着も対照区に比べロング施用の方が良好であった。

　水稲苗の活着の良否は育苗時の土壌ECが低くて根の活力が大きく，かつＮ含有率の高いことなどに起因するものと考えられるが，図－１からうかがえるように，ロング施用では土壌（床土）のECを高めずに窒素を供給できることが可能なので，結局このことが苗のマット強度と発根力を高め，本田での活着力を高めたものと思われる。

　なお，ロングやの施用適量は箱当たりＮ10～15gであり，Ｎ20gでは生育後半に過繁茂となる傾向が認められる。

　したがって，気象条件等の年次変動を考慮するとＮ15g（現物およそ100g）が実用的な施用量と判断され，これによって窒素追肥の省略が可能である。また，基肥を施用したうえにロングを上積みする場合にはＮ10g程度が妥当である。

　なお，ロング区は対照区に比べ床土のpHが幾分低めに推移し，かつ水稲苗体のりん酸吸収量が劣る傾向が認められるので，事前に床土のpHを適正に保つことおよびりん酸肥沃度の低い土壌を使用する場合には過りん酸石灰を基肥に施用しておくことが必要である。

３．水稲に対する被覆尿素（LPコート*^２）入りBB肥料の肥効

　寒地稲作の良質・安定化の基本は，健苗育成をはじめとする初期生育改善によって有効茎を早期に確保するとともに，出穂期を早め，かつ穂揃性を均一にして登熟歩合・整粒歩合を高めることがその前提条件である。

　そのためには，地帯別適正品種の選定，施肥法ならびに土壌環境の改善によって良食味品種の優れた特性を十分に発揮させる必要がある。

　北海道における水稲に対する窒素施肥の基本は，安定・確収・品質向上を期するため，基肥窒素量は標準窒素量の80～90％とし，残りは生育経過および気象条件を考慮して分施を判断するとの指導が徹底されている。

　一方，本試験で供試するLPコートからの尿素の溶出は，温度の変動により一定の法則性を有して行われるため，基肥重点の施用によって分施の省力化につながり，また施肥効率が高いため減肥が可能で低コストをもたらすものと考えられる。

　しかし，本田移植後の地温が低く推移する北海道においては，LPコート単独施用では生育初期の窒素供給が十分でなく，初期生育の確保が困難なことが想定される。

　そこで，LPコート40，70タイプとBB肥料を組合わせ，表－３のような設計で土壌および地帯別の試験を実施した。

　上川農試の土壌は暗色表層褐色低地土，逐水性大で水稲の初期生育も良好である。
　施肥量はＮ，P₂O₅，K₂O各々10a当たり10kg，全量全層施肥である。

　中央農試の土壌はクライ土で，逐水性が悪く初期生育は不良である。
　施肥量はＮ，P₂O₅，K₂O各々10a当たり８kg，全量全層施肥である。

　空知北部地区農業改良普及所（改良課）が担当した現地試験（妹背牛町，幌加内町）の土壌は褐色低地土で透水性は中～大である。初期生育は妹背牛町はやや良～良であるが，幌加内町は山間部で生育が不安定なため成苗ポット苗を用いて生育の遅れをカバーしている。

　施肥量はＮ，P₂O₅，K₂O各々10a当たり7.5～8.0，7.2～9.8，6.0～7.5kgである。

　試験は平成元年から３年までの３カ年にわたり実施したが，この間の北海道における水稲作況指数は100～109で各年次とも平年並から良であった。

　図－２には，LPコート施用が水稲の初期生育（分げつ期茎数）に及ぼす影響について検討した結果を示した。

　それをみると，LPコート40タイプおよび70タイプの100％施用はいずれも初期生育が明らかに抑制されている様子がうかがえる。

　しかし，LPコート40，70両タイプとも30％施用では各年次および各地域ともほぼ対照区と同等の茎数で推移している。

　さらに，図－３から明らかなように，LPコート40タイプと70タイプを比較すると70タイプは40タイプに比べて幼穂形成期までの茎数，乾物重が小さく，水稲体の窒素吸収量が低く推移するが，止葉期以降急激に高まる傾向が認められる。

　これらの傾向は各土壌・各地域とも共通的にみられており，初期生育の安定確保の面では70タイプより40タイプの方が勝っている。

　つぎに，収量構成要素および玄米収量の面をみると（表－４)，上川および改良課では対照区に比べLPコート施用区では㎡当たり穂数，総籾数がいずれも上回っている。また，中央でもLPコート施用によって１穂籾数が増加し，総籾数も対照よりやや高まる傾向にある。登熟歩合は各処理とも大きな差は認められず，最終的な玄米収量は各試験地とも対照区よりLPコート施用区の方がいずれも高まっている。

　一方，LPコート施用間で比較すると，上川および改良課では70タイプ＞40タイプの関係を示すが，初期生育の劣る中央では逆に40タイプが70タイプをやや上回っている。

　以上のように，先に述べた初期生育の確保と収量の安定性，さらには気象条件の変動等を総合的に配慮すると，LPコート70タイプより40タイプの方がより安全であるものと思われる。

　なお表－５には玄米の食味特性分析結果を示したが，LPコート40タイプ施用では食味にも悪影響を及ぼしておらず，玄米品質面からも本肥料は十分使用可能と思われる。

Summary

　冒頭で述べたように，今農業生産場面には従来の省力化・低コスト化・高品質化などの効率性追求一辺倒から環境保全に配慮した低投入持続型農業への方向転換が強く求められている。

　今回取り上げた被覆肥料（ロング，LPコート）は寒地水稲の育苗・本田において省力化，環境負荷の少ない肥料として十分に利用可能と判断された。

　ただし，本田に対する被覆尿素LPコート40タイプ30％混合BB肥料は年次によって登熟歩合の低下を件う場合があるので，適用地域は不安定地帯を除き，かつ土壌タイプも乾田型土壌・半湿田型土壌に限定した方がより安定した高い効果が期待できよう。

ロング*^１　ロングとは，燐硝安加里を樹脂膜で被覆し緩効性としたもので，温度上昇に伴い樹脂膜の微細な通路が拡大し，肥料成分が溶出する。
　25℃の土中での窒素溶出率が80％に達する日数が70日要するものを70タイプと称している。

LPコート*^２　LPコートは，肥効調整の最も重要な窒素成分のみについて溶出をコントロールした肥料で，粒状尿素の表面を樹脂などで特殊被覆加工したものである。

LPコート40タイプ100％*^３　施肥Ｎが100％LPコートのＮである事を示し，同じように30％は，30％がLPコートのＮで70％が速効性Ｎである事を示す。