§ Establishment of a one-shot application method for passion fruit basal fertilizer
Gifu Agricultural Technology Center
鈴木　哲也
§Labor saving in promotion cultivation of eggplant by total basal application of fertilizer
Fukuoka Prefectural Agriculture and Forestry Experiment Station
森田　茂樹

　

　

Establishment of a one-shot application method for passion fruit basal fertilizer

Gifu Agricultural Technology Center
鈴木　哲也

Introduction

　岐阜県のパッションフルーツ栽培面積は全国４位である（平成29年産特産果樹生産動態等調査)。休耕田などの遊休農地を利用した露地栽培が行われており，生産された果実は主に加工用として利用されている。冬季の気温が低く，越冬が困難であるため，挿し木苗を４〜５月に定植して12月まで収穫する作型が行われている。パッションフルーツは高温によって開花数が減少することから（宇都宮，1989)，本作型では６〜７月と９月に開花し，８〜９月（夏実）と11月以降（冬実）に果実を収穫する。

　しかし，この作型はパッションフルーツの主産地である沖縄県，鹿児島県，東京都（小笠原諸島）などの亜熱帯地域の作型と大きく異なることから，栽培技術が未確立であった。特に夏実の収量が低いことが大きな問題であり，夏実の収量向上を目的とした仕立て方法，施肥方法，育苗方法などの検討を行った。そこで，今回は施肥方法の検討について紹介する（鈴木ら，2017)。

2. study of nitrogen fertilizer amount and fertilizer materials [Test 1].

(1) Purpose

　パッションフルーツの生育には窒素成分が多く必要であること，夏実は樹体の生長と並行して開花・結実することを踏まえて，適正な窒素施用量を検討した。また，慣行の緩効性窒素肥料（くみあい尿素入りIB化成Ｓ１号，ジェイカムアグリ(株)，Ｎ−P₂O₅−K₂O％：10−10−10）単独で窒素施用量を増加すると，施肥作業の労力が多くかかること，リン酸やカリの施用量が増加することから，被覆尿素肥料のLPコート（リニア型）の利用を検討した。LPコートは岐阜県における５月定植の温度条件から窒素溶出率をシミュレーションし，100タイプ（くみあい42被覆尿素LPコート100，ジェイカムアグリ(株) ，Ｎ％：42）とした。

(2) Outline of cultivated species

　岐阜県農業技術センター内温室で育苗したパッションフルーツ‘サマークイーン’苗を供試した。定植前年の2015年８月に緑枝を挿し木して，その後４号ポットに鉢上げを行った。冬期間，温室内の温度10℃設定とした。

　2016年５月17日に草高約1.5ｍの苗を株間2.5ｍ，列間2.5ｍで定植し，一文字仕立てとした（熊本ら，2017)。主幹は地上約50cmの高さで水平に誘引し，その主幹部から発生した腋芽を結果枝として上方に伸ばした。開花期間中は毎日人工受粉を実施し，果実は１果ごとに細長い袋状の延伸ネットを被せ，ネット内に落果した果実を収穫した。なお，本栽培は主に加工用果実生産であることから，省力化を図るため，腋芽の整理や結果枝の誘引は原則行わなかった。

(3) Testing method

　窒素施用量（70g/樹，140g/樹，210g/樹）と施肥資材（全量IB化成で施用，窒素施用量を１：１としてLPコート100とIB化成を組み合わせて施用）を変えて試験区を設置し（表１)，１試験区４〜５反復１反復１樹とした。定期的に葉色を測定するとともに，夏実の開花数，収量，果重などを調査した。葉色は新梢の先端６〜10葉目の10〜15葉/樹を葉緑素計（SPAD−502Plus，コニカミノルタ(株)）で測定した。

　また，８月15〜19日に収穫した果実の糖度および酸度を調査した。酸度は自動滴定装置（AT−510，京都電子工業(株)）による滴定量をクエン酸当量として求めた。

(4) Results and discussion

　夏実の収量および果実重は窒素施用量210g/樹と140g/樹が70g/樹よりも優れた（表２)。また，７月下旬以降，葉色は70g/樹が140g/樹と210g/樹よりも低く推移した（図１)。パッションフルーツの果実肥大には開花後４週間までの管理が重要であることから（石畑，1993)，窒素施用量が140g/樹以上であれば，樹体生育と果実肥大に必要な窒素量が施用され，樹体の栄養状態を良好に保持できると考えられた。なお，施肥資材による夏実の収量および果実重の差は認められなかった。

　開花は６月３半旬から始まり，７月１半旬以降急増し，７月４半旬にほぼ終了したが，LP＋IB140g区とLP＋IB210g区は８月２半旬に再度開花が認められた（データ略)。このことから，樹体条件が整えば，高温期においても開花する可能性が示唆された。

　収穫日数は窒素施用量による差が認められ，210g/樹が70g/樹よりも長かったが，糖度や酸度に窒素施用量と施肥資材による差は認められなかった（表３)。

　以上の結果から，夏実の収量向上には，窒素施用量が140g/樹以上必要であることが明らかになった。また，労力やコスト面を考慮すると，LPコート100とIB化成の組み合わせがIB化成単独よりも適していると考えられた（写真１)。

3. study of combination ratio of fertilizer materials [Test 2].

(1) Purpose

　Based on the results of Trial 1, the combination ratio of LP Coat 100 and IB Chemicals was examined with a nitrogen application rate of 140 g/tree. The ratios were 50:50 as in test 1, 90:10 with one shot of base fertilizer, and 75:25 in between.

(2) Outline of cultivated species

　試験１と同様に定植前年に挿し木，育苗した苗を供試した。2017年５月１日に草高約1.2ｍの苗を株間2.0ｍ，列間2.5mで定植し，その後は試験１と同様に栽培管理を行った。

(3) Testing method

　施肥資材の組み合わせ割合を変えて試験区を設置し（表４)，１試験区３〜５反復，１反復１樹とした。試験１と同様に葉色，夏実の開花数，収量，果重など，８月５〜11日に収穫した果実の糖度および酸度を調査した。

(4) Results and discussion

　施肥資材の組み合わせ割合による収量，果実重，果実品質，葉色の差は認められなかった（表５，表６，データ略)。このことと作業性や肥料代を考慮すると，施肥方法はLPコート100とIB化成の組み合わせ割合を90：10とする基肥一発が効果的かつ実用的であることが明らかになった。

Summary

　The results of this test showed that the summer seed yield could be significantly improved by cultivating with a one-shot application of basal fertilizer (126 g/plant of LP Coat 100 and 14 g/plant of IB Chemicals as basal fertilizer). The yield of summer fruits (160 trees/10a) was about 0.6 t/10a when cultivated with this fertilizer method in a one-character tailoring system.

　また，近年，ポット栽培による夏実の栽培技術の開発を検討している（鈴木ら，2019)。ポット栽培は資材などにコストがかかるが，地植え栽培の約1.6倍の収量を得ることができること，糖酸比が高く果実品質が優れていることから，新しい栽培技術として期待される。

　The development of the technology introduced here was conducted by the National Institute of Agrobiological Sciences, National Institute of Agrobiological Sciences (NIAS) through the "Project for Development and Emergency Deployment of Innovative Technology (Regional Strategy Project): Analysis of the Potential for Domestic Production of Avocado, Passion Fruit and Other Subtropical Fruit Trees and Development of Cultivation Technology".

References

●石畑清武．1993．パッションフルーツ (Passiflora edulis Sims）の花器及び果実の発育に関する研究．鹿大農場研報．18：1−77.

●熊本 修・東 明弘・鈴木哲也・須崎徳高・橋本真帆・近藤友大・樋口浩和．2017．パッションフルーツ栽培の現状と新しい栽培技術．熱帯農業研究．10 （１）：7−17.

●農林水産省．2020．特産果樹生産動態等調査．
　http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tokusan_kazyu/index.html

●鈴木哲也・新川 猛．2017．施肥量が露地栽培パッションフルーツの収量および果実品質に及ぼす影響．熱帯農業研究．10（別２）：79−80.

●鈴木哲也・杉浦真由・新川 猛．2019．ポット栽培におけるパッションフルーツの収量および果実品質．熱帯農業研究．12（別２）：13−14.

●宇都宮直樹．1989．ムラサキクダモノトケイソウの新梢生長，開花・結実，果実生長に及ぼす温度の影響．園学雑．58（別１）：112−113.

　

　

Labor saving in promotion cultivation of eggplant by total basal fertilizer application

Fukuoka Prefectural Agriculture and Forestry Experiment Station
森田　茂樹

Introduction.

　福岡県は全国でも有数の促成栽培ナスの生産地であり，県内の主要な品目となっている。しかし，近年は生産者の高齢化や後継者不足に伴い，栽培面積および生産戸数は減少傾向にあり，生産面積の維持や各生産者の経営規模拡大を図る上で栽培管理作業の省力化が不可欠となっている。そのため，本県では2012年に気温や日射量が低下する冬期においても果実品質が優れる単為結果性ナス品種「省太」を育成し（古賀ら　2013)，促成栽培における総労働時間の約21%を占める着果促進処理作業（玖波井・松島　2004）の省力化を図った。

　一方，ナスの促成栽培は８〜９月に定植し，10月〜翌年６月まで長期にわたって収穫する作型であるため，一作につき10回程度の追肥作業が必須となっており，特にマルチを被覆する11月以降はマルチを持ち上げながらの散布作業となるため，労働負荷が大きい。施肥作業の省力化は，水稲では肥効調節型肥料を用いた全量基肥施肥が一般的となっているほか，レタスやハクサイなどの葉菜類（高橋　1998)，トマトの夏秋栽培（小管　2001）などでも全量基肥施肥体系が検討されている。ナスにおいても，促成栽培ナスおよびピーマン用の全量基肥肥料である「促成ナス・ピーマン一発40」(16−16−8）が開発されているが，本県において本肥料を用いた全量基肥施肥栽培についてはこれまで検討されておらず，適用性が明らかでなかった。

　Therefore, in order to save labor for fertilizer application in the promotion of eggplant, we investigated the effect of total basal fertilizer application using "Promoted Eggplant and Bell Pepper Ichihatsu 40" on yield and quality in the promotion of "Shota".

test procedure

　試験は2016年度と2017年度に福岡県農林業総合試験場野菜部の単棟ビニルハウス（間口６ｍ，奥行20ｍ，中粗粒灰色低地土）で行った。定植２日前に，全量基肥施肥区（以下，全量基肥区）には「促成ナス・ピーマン一発40」を400kg/10a，慣行区には配合肥料「博多なす基肥１号」を400kg/10aおよび「被覆化成Ｌ588」を60kg/10aの施用量でそれぞれ畝内に施用した。慣行区の追肥は，配合肥料「博多なす追肥」を１回あたり45kg/10aの施用量で，両年度とも10月20日より20〜30日間隔で行い，2016年度は９回，2017年度は10回，畝上および畝肩に施用した。

　供試品種は，穂木に「省太」，台木に「トナシム」を用い，両年度とも９月８日に第１花開花前の苗を畝幅150cm，株間60cmの１条植えで定植し，主枝Ｖ字４本仕立てとした。また，12月〜４月中旬までは施設内の最低気温が10℃以下にならないように暖房機で加温した。１区あたり2016年度は４株，2017年度は３株を供試し，それぞれ３反復で試験を行った。

test result

　施設内平均気温および平均地温は，2017年度が2016年度と比べて９月下旬から２月中旬まで約１〜２℃低く，２月下旬以降は両年度とも同等の温度で推移した（図１)。商品果収量および商品果率には年次間差が認められたものの，施肥法の違いによる有意な差は認められなかった。また，１果重は年次間差および試験区間に有意な差は認められなかった（表１)。

　｢促成ナス・ピーマン一発40」に含まれるLPコート肥料の窒素溶出量は，LPS120では2017年度が2016年度に比べ９月上旬から10月下旬まではやや多かったが，11月上旬から12月下旬までは少なく，それ以降は概ね同等の値で推移した（図２)。LPS200では，2017年度が2016年度に比べ11月下旬から３月上旬まで，および４月上旬から中旬までは少なかったが，それ以外の期間は同等であった（図２)。

　また，全量基肥区の畝内土壌中の硝酸態窒素含量は，いずれの年度も１月中旬までは慣行区に比べて少なかったが，３月下旬以降は多くなった（図３)。2017年度の試験に要した10aあたりの肥料費は，慣行区の142,600円に対し，｢促成ナス・ピーマン一発40」の畝内施用が90,000円，全面全層施用が103,500円であった（表２)。

consideration

　｢促成ナス・ピーマン一発40」に含まれているLPコートは温度依存型の肥料であり，施用した土壌の温度により窒素の溶出量がコントロールされる（藤田 1996)。本試験におけるLPコート肥料の窒素溶出量は，2017年度が2016年度に比べLPS120では11月上旬から12月下旬まで，LPS200では３月上旬まで少なかった。これは2017年度の施設内平均地温が2016年度に比べ，９月下旬から２月中旬まで約１〜２℃低く推移したため，LPコートの窒素溶出開始が遅くなるとともに溶出量が少なくなったものと考えられる。

　また，全量基肥区における１月中旬の畝内土壌中の硝酸態窒素含量は2017年度が2016年度と比べて少なかったが，これについても同様に，地温の違いにより，LPコートの溶出やこの肥料に含まれる緩効性窒素肥料であるCDUの分解が緩やかであったことが要因と考えられる。

　一方で，硝酸態窒素含量を試験区間で比較すると，両年度とも1月中旬までは全量基肥区が慣行区より低かったものの，３月下旬以降は同等あるいは全量基肥区の方が高かった。地温の上昇に伴って，LPコート肥料のうちLPS200は両年度とも３月中旬頃から溶出量が急増しており，これにより全量基肥区において３月中旬以降の硝酸態窒素含量が高く維持されたと考えられる。

　Eggplant belongs to a group of vegetables with high optimal growth temperatures, and growth and fruit development are known to be highly correlated with temperature. In this study, the commodity fruit yield was lower in FY2017 compared to FY2016, which may be due to the higher average temperature in the facility in FY2016 compared to FY2017, which accelerated growth and increased the number of harvested fruits.

　Fujii and Itaki (1954) reported that low fertilizer application reduced the number of eggplant blossoms and, accordingly, the number of harvested fruits. In both years, the total fertilizer application yielded the same amount of product fruit as in the conventional treatment, and the product fruit percentage and one-fruit weight were also the same as in the conventional treatment. These results suggest that this fertilizer is suitable as a total basal application fertilizer for the promotion cultivation of monocotyledonous eggplant "Shota".

　According to a survey conducted in Fukuoka Prefecture, the labor time required for one application of fertilizer in eggplant promotion cultivation is as short as 0.4 hours per 10 a. However, the labor load for fertilizer application while lifting mulch is heavy. In total basal fertilizer application, about 10 times of fertilizer application per crop is unnecessary, thus reducing labor time by 4 hours per 10a and labor load for fertilizer application throughout the cultivation period. In addition, the timing of fertilizer application depends largely on many years of cultivation experience, and for inexperienced successors or new farmers, a delay in fertilizer application may lead to poor growth and reduced yield. However, with total basal fertilizer application, there is no delay in fertilizer application, and this is expected to contribute to the stable production of eggplant.

　The cost per 10 a of fertilizer application was approximately 90,000 yen for full-base fertilizer cultivation with in-row application of this fertilizer, which was approximately 53,000 yen less expensive than conventional fertilizer cultivation. The cost per 10a was also about 39,000 yen less than the conventional method when the fertilizer was applied in a full layer, which is more similar to the field application method, and the total basal application of this fertilizer is considered to be cost-effective.

summary

　In the promotion cultivation of the monocultivated eggplant "Shota" in Fukuoka Prefecture, it was found that total basal fertilizer application using "Promoted Eggplant and Bell Pepper Ichihatsu 40" was comparable to conventional fertilizer application in terms of both yield and quality, and that labor saving by eliminating fertilizer application and reduction in fertilizer costs were possible. In addition, we also conducted a one-year test in 2017 with PC Chikuyo, a monocotyledonous eggplant whose production rate has been increasing among eggplants grown under accelerated cultivation in the prefecture, and confirmed that the yield and quality were equivalent to those obtained in the conventional cultivation. Currently, at production sites, fertilizer application methods are being considered that are more suited to the promotion-cultivated eggplants in this prefecture, such as the simultaneous application of other fertilizers in addition to "Promoted Eggplant and Bell Pepper Ichihatsu 40" to stabilize early growth.

works cited

●藤井健雄・板木利隆（1954）茄の着果周期に関する研究．園学雑23：1−8.

●藤田利雄（1996）ポリオレフィンによる肥料被覆技術の発明と被覆尿素の工業化．土肥誌67：247−248.

●古賀 武・下村克己・末吉孝行・三井寿一・浜地勇次・齊藤猛雄・松永 啓・斎藤 新（2013）単為結果性ナス新品種「省太」の育成．福岡農総試研報32：52−58.

●小管佐代子・桑野伸晃・三枝正彦（2001）トマト栽培における肥効調節型窒素肥料を利用した全量基肥施肥法．土肥誌72：621−626.

●玖波井邦昭・松島貴則（2004）花粉媒介昆虫と天敵を利用した施設ナス栽培体系の経営的評価．高知農技セ研報13：1−12.

●斎藤 隆（2004a）Ⅱ苗の発育の生理，生態．農業技術大系　野菜編　５ナス基礎編．農文協，東京，p37−52.

●斎藤 隆（2004b）Ⅵ果実発育の生理，生態．農業技術大系　野菜編　５ナス基礎編．農文協，東京，p101−118.

●高橋正輝（1998）肥効調節型肥料による施肥技術の新展開５．野菜の施肥技術（その２) ．土肥誌69：303−309.